Brownies aux zucchinis

1/2 t de beurre d'amande
1 banane mûre
1 oeuf
1/4 t de miel
1/4 t de cacao
2 c. à table de graines de lin moulues
1 c. à thé de vanille
1/2 c à thé de soda
1 t de zucchini râpé
1/4 t de pépites de chocolat

Donne 9 muffins, n'hésitez pas à doubler la recette, ça fonctionne sans problème!

Mélanger tous les ingrédients sauf les zucchini et les pépites au batteur électrique. Ajouter les zucchinis et pépites à la main. Verser dans des moules à muffin beurrés et farinés. Ajouter des pépites de chocolat sur le dessus si désiré. Cuire à 375F environ 20 minutes. Attendre 10 minutes avant de démouler.